Variedad: Uva Tinta del País. Procedencia: Nuestras viñas de Gumiel de Mercado y de La Aguilera. Crianza: 1 año en barricas de roble americano y francés, con secado natural y diferente grado de tostado. Nota de Cata: vino de aspecto limpio y brillante, de color rojo intenso y oscuro, con ribetes rubí-cereza. Nariz: franca y limpia en la la potencia de las frutas (fresa, grosella y arándanos) marida perfectamente con los matices aportados por la madera (vainilla, café y clavo). Boca: ataque suave y sedoso, con una gran persistencia, apareciendo notas de regaliz. Temperatura de servicio: 16-18ºC.