Bodegas Castillo de Gumiel S.L.
Somos productores y elaboradores de nuestros vinos.
Nuestras 90 hectareas de viña Tinta Fina de País y albillo, están situadas en Gumiel de Mercado y La Aguilera. Un 35% de nuestras viñas tienen entre 40 y 60 años de edad llegando, en algún caso, a superar la centena. Nuestros viñedos están situados entre montes de roble, encinas, tomillos, espliego y otras vegetaciones autoctonas, aportando esos aromas a la uva. El 85% de nuestro viñedo esta formado en vaso, lo cual permite un mayor aprovechamiento de la luz solar por parte de la planta. Esta manera de conducir o llevar el viñedo (en vaso) es mas lavoriosa, ya que impide una mecanización de dicho trabajo y obliga a unas determinadas labores que sean realizadas manualmente, desde el momento de la poda hasta llegar al momento culminante, la vendimia.
Y si a esto le unimos nuestros bajos rendimientos, el resultado esta claro, una increible materia prima que aporta una mayor calidad a nuestros vinos, porque en Bodegas Castillo de Gumiel sabemos que si mimamos nuestras cepas con los trabajos adecuados obtendremos uvas de calidad para hacer grandes vinos.
El proceso de la elaboración de estos vinos se hace en nuestras instalaciones de bodega, equipada con tecnología adecuada y la experiencia tradicional, nos permite obtener unos vinos de calidad.